ดร. สมใจ รักษาศรี (ผู้ก่อตั้งและปัจจุบันเป็นประธานมูลนิธิ) ได้ทำงาน ด้านครอบครัวมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2535 โดยเป็นวิทยากรสอนในสัมมนาครอบครัว การให้คำปรึกษาคู่ที่จะแต่งงาน การให้คำปรึกษาคู่สมรส และการให้คำปรึกษาพ่อแม่ผู้ปกครอง

ต่อมาในปี พ.ศ. 2542 ดร. สมใจ ได้นำเสนอหลักสูตร “อดเปรี้ยว ไว้กินหวาน” ให้กับกรมวิชาการกระทรวงศึกษาธิการ ซึ่งกำลังอยู่ในระหว่างการปรับเปลี่ยนหลักสูตรการศึกษา โดยหวังจะให้หลักสูตร อดเปรี้ยว ไว้กินหวาน ถูกบรรจุไว้ในหลักสูตรการเรียนการสอนของโรงเรียนในระดับมัธยมศึกษา ซึ่งท่านก็ได้รับการแต่งตั้งจากกระทรวงศึกษาธิการให้เป็น กรรมการพิจารณาหลักสูตรดังกล่าว และยังเป็นกรรมการพิจารณาหลักสูตรชีวิตและครอบครัวศึกษากรรมการผลิตและพัฒนาสื่อการเรียนการสอนเกี่ยวกับชีวิตและครอบครัวศึกษา นอกจากนั้นยังเป็นอนุกรรมการจัดทำหนังสือคู่มือ การจัดกิจกรรมส่งเสริมคุณภาพชีวิตสมรสในครอบครัว กรมสุขภาพจิต กระทรวงสาธารณสุข

เนื่องจากในขณะนั้น ปัญหาเรื่องเพศในวัยรุ่นกำลังเป็นปัญหาเร่งด่วนที่ต้องได้รับการแก้ไข โรงเรียนหลายแห่งจึงติดต่อเชิญให้ ดร. สมใจ ไปจัดอบรมให้ความรู้กับนักเรียน ครูและผู้ปกครอง ซึ่งเป็นการขยายงานด้านการพัฒนาครอบครัวที่กำลังดำเนินการอยู่ คือ จากการอบรมคู่สมรส พ่อแม่ผู้ปกครอง ไปสู่งานด้านเด็กและเยาวชนที่เกี่ยวกับการป้องกันและแก้ไข การมีเพศสัมพันธ์ก่อนวัยอันควร และการตั้งครรภ์ไม่พึงประสงค์ก็เพิ่มเข้ามา